В минувшее воскресенье, 18 июля, уютный дворик НОВОГО CARAVAN-ONE озарился ярким светом: в гости к нам пришли мальчишки и девчонки в сопровождении мам и пап. Дорогих гостей встречали веселые добрые клоуны, виртуозный фокусник, дрессированная обезьянка, разнообразные угощения-вкусняшки, множество забавных игр и развлечений. И, конечно, же, специальный чан с водой — второй по значимости герой вечеринки, — после маленьких, но очень дорогих для нас гостей.

Вечер французской кухни, прошедший в ресторане НОВЫЙ CARAVAN-ONE 11 июля, оправдал самые смелые ожидания! Это касается всего: великолепного стола, сервированного во французском стиле, чудесной атмосферы изысканности и вкуса, многочисленных гостей, почтивших своим присутствием дворик нашего уютного ресторана...
Гости «Французского вечера»: посол Франции в Узбекистане господин Франсуа Готье (François Gauthier) с супругой,  Чрезвычайный и Полномочный Посол Иордании д-р Муваффак Ажлоуни, группа проекта «Преображение» в полном составе во главе с руководителем проекта Д.И.Насыровой, ученики и преподаватели из Французского Культурного центра имени Виктора Гюго, и многие другие.

Эти ткани вызывают в мире особый интерес. Слово «икат» пришло из Индонезии и произошло оно от глагола «mengikat», что означает «связать, обвить всё вокруг». Это сложнейшая техника тканных рисунков, выполняемая исключительно вручную. Узбекский икат отличается тем, что рисунок заполняет полностью все нити основы, причем узоры проходят по всей поверхности ткани. Такая техника называется «абрбанд», что в переводе означает  - обвязанное облако, а ткани, полученные таким путем, носят название абровые.

Афоризм, который придумали утомленные домохозяйки: «Приготовление пищи — удовольствие, к сожалению, ежедневное». Для героини нашего очерка Милы Пан ежедневное стояние у плиты на кухне ресторана НОВОГО CARAVAN-ONE — удовольствие, ставшее профессией.
«Никакого дежавю, — улыбается Мила, — любимое дело не может надоесть. Один и тот же рецепт можно сделать по-разному, разнообразить, обогатить вкусами, довести до совершенства. А в следующий раз приготовить его еще лучше».

11 июля в 18.30  в реcторане НОВЫЙ CARAVAN-ONE — Вечер французской кухни. Солировать будет новый повар Мила Пан.
Мила обучалась во Франции, в городе Cap d'Agde, в школе GASTRONOMICOM, расположенной на берегу Средиземного моря. Стажировка проходила в Отеле-Ресторане Le Richelieu, удостоенной одной звезды Мишлен, расположенном на острове Ile de Re на берегу Атлантического океана.

18 июля в 16.30 во дворике НОВОГО CARAVAN-ONE состоится пати, на которое приглашаются дети от двух до десяти лет. Им будет предоставлена возможность пошалить: вволю пообливаться водой из чана, радоваться и наслаждаться свежестью и свободой. Обливать можно будет себя и окружающих детей. Самый «мокрый» ребенок получит приз от НОВОГО CARAVAN-ONE. В «мокром» пати примут участие веселые добрые клоуны, фокусник, дрессированные собачка и обезьянка.
Своим маленьким гостям CARAVAN-ONE предложит специальные детские угощения: детские гамбургеры-каравангеры с мордочками, котлетки, картошка фри, пирожные, сладости, напитки. Про родителей мы тоже помним, для них — легкая закуска.