krasota.uz Enterojermina 3
RSS
Добавить статью Добавить статью
Добавить статьюРеклама на сайте
Народ поможет Народ поможет
Контакты Контакты
Домашний уют

Японский ресторан «Васаби»

В рамках месяца Японской кухни мы продолжаем публиковать обзоры заведений, где можно отведать блюда японской кухни. Ещё один ресторан нашей страны, в котором можно на несколько часов почувствовать себя в стране восходящего солнца – это ресторан «Васаби».

alt

Уютное, небольшое заведение в центре нашего города, открылось совсем недавно, и за небольшой промежуток времени уже успело завоевать своего посетителя. Какой он – гость ресторана «Васаби»? Он простой любитель непростой кухни, спокойных мест, где можно уединиться с любимой, с друзьями, где можно глубокомысленно созерцать аппетитный ролл «калифорния» на своей дощечке, явно осознавая, как мало нужно человеку для счастья.

Интерьер, или «как обнаружилась подделка Японии в Ташкенте»

Попасть внутрь ресторана, нужно спустившись по деревянной лестнице. И вот именно этот момент, когда ты оставляешь позади себя ступеньку за ступенькой, и понимаешь, где ты очутился – порождает внутри самые первые ощущения. Сразу становится понятно, что «Васаби» – один из пяти ресторанов, сделанных под один стиль (в сеть ресторанов так же входит русский трактир «Ёлки-палки», ресторан Brauhaus, спорт-бар Premier League, и сигар-бар «Черчилль»). Казалось бы, как в таком характерном для японского стиля заведении, сохранить ту нить, соединяющую 5 абсолютно разных ресторанов? Но выход был найден. Это – приятно скрипящие кожей диваны тёмно-зелёного цвета, отделанные деревом.

alt

Надо признать, пока не увидишь, не поймёшь, как всё это может сочетаться с японским рестораном. Но они чудесно вписались в интерьер, как и деревянные столики, с привязанными к ним подушечками для удобства, и со стеклянной поверхностью, как и картины с молоденькими японскими красавицами, изображёнными на них. Заведение насчитывает всего 11 столиков, за которыми можно примоститься как на стульях, так и на диванах, которых, кстати, больше.
Если вы мечтаете уединиться, и укрыться от взглядов других посетителей, то место явно не для вас. Как и в гостях у гостеприимных японцев, в этом маленьком, но далеко не тесном ресторане, все, как одна семья. И ведь действительно есть что-то общее, между всеми, кто пришёл провести здесь вечер…между всеми, сидящими под одним большим декорированным тканью потолком, сделанным в форме купола, и расписанном иероглифами… Он, кстати, визуально подчёркивает всю стилистику интерьера, и волшебно сочетается с японскими панно, и другой атрибутикой на стенах – японскими веерами, саблями… Но есть то, что так выбивается из стиля – плазменный телевизор, абсолютно неожиданно показывающий футбол, и так мешающий вкусить умиротворения, и просто не позволяющий погрузиться в нужную атмосферу. В прочем, и достоинств у заведения не занимать.

Кухня, или «как остаться сытым, но не голым»

Начну с главного виновника торжества. Торжества пищи. Повара, специально для ресторана «Васаби», вызволили из Санкт Петербурга. Имев счастье пообщаться с ним лично, я так и не добилась благоразумного ответа на поставленный вопрос: ну, какое же у вас коронное блюдо? Затруднение ответить связано лишь исключительно с тем, что этот мастер на все свои две руки действительно готовит с коронным исполнением всё, без исключения. Кстати, для тех, кто не верит ни на слово, ни своим вкусовым рецепторам, советую поверить своим собственным глазам. А уж слово, рецепторы, и зрение в сумме, думаю, дадут неплохой результат. Всё это я к тому, что в ресторане можно понаблюдать за тем, как готовят, например, суши. Идти далеко не придётся – мастер своего дела продемонстрирует вам свои умения прямо за баром, куда заглянуть не составит никакого труда.
Многие переживают за качество рыбы, из которой создаются практически все блюда японской кухни. Но, нас здесь сразу уверили – все поставки рыбы прямиком из Кореи, всё свежее, и не опасное для здоровья. Скорее, наоборот – полезное.

alt

Не могу не упомянуть и про огромный ассортимент суши. Кстати, среди них есть такие новинки, которых вы ещё не встречали в Ташкенте. Секрет запечённых роллов и суши откроется вам только тогда, когда вы посетите это уютное местечко собственной персоной. Но, помимо приятных секретов и сюрпризов, есть ещё и цены. Вкусив всю прелесть японской кухни, и её саму, придётся выложить немаленькую сумму. В среднем двум персонам поесть ассорти из суши и роллов обойдется в 70 000  – 100 000 сумю Но, многие считают, что такая красотища и вкуснотища того стоит, и побаловать себя иногда дарами морей – дело нужное, и стоящее. Мы, побывавшие здесь – в числе тех многих, кто считает именно так.

Мнение менеджера о самом ресторане

Застав на месте Шахзоду – менеджера сети ресторанов, куда входит и «Васаби», мы попросили ее сказать нам пару слов о заведении:
«Если Вы хотите поближе познакомиться и попутешествовать в воображении по стране Восходящего солнца то ресторан японской кухни «Васаби» – именно то, что вы ищите. Суши готовятся по особому и уникальному рецепту, воплощенному лучшими шеф-поварами нашего ресторана.
Главная задача, которую мы перед собой ставили: преподнести не только вкусную и здоровую пищу, но также и познакомить с богатой культурой Японии, одним из способов выражения которой является многообразие блюд японской кухни».

Мнение клиентов

Также нам удалось пообщаться с пришедшими сюда клиентами, которые поделились с нами своим мнением, касательно ресторана:

«На самом деле пришли сюда абсолютно случайно, хотели посидеть в соседнем ресторанчике, а нам сообщили, что совсем недавно открылся японский ресторан «Васаби». Мы решили зайти. И не прогадали. Тут очень приятно, и одно удовольствие проводить время там, где такой вежливый и обходительный персонал. Кстати, девочки в соответствующем японском одеянии, и они даже ходят как-то плавно, как настоящие восточные девушки, как будто их этому обучали. Атмосфера очень уютная, тихая, хотя, наверное, когда будет трансляция какого-нибудь серьёзного матча, то гостям придётся нелегко из-за спорт-бара, и его посетителей, которые находятся в непосредственной близости».

Тут то и оно. Устами независимых экспертов глаголет истина. Ресторан «Васаби» от спорт-бара Premier League отделяет только ширма. Ни тебе стены, ни дверей – лишь симпатичная, кстати, не японская ширма, а-ля перегородка, разделяющая одно тихое заведение, от другого, мягко говоря, не тихого.

alt

Но, думаю, можно приложить немного усилий к тому, чтобы взглянуть на программу передач, и убедиться, что грандиозного матча на вечер не наблюдается. Тогда – наряжайтесь, и вперёд, наслаждаться японской кухней, и спокойной атмосферой бытия и праздника одновременно!

Полезная не только пища, но и информация:

По поводу дисконтных карт, можно сказать однозначно – они есть. Но дать точный ответ на вопрос – сколько раз нужно посетить ресторан «Васаби», чтобы получить одну из них – вопрос риторический. Просто, как говорится, любите приходить сюда чаще, и вы заслужите большего!
Что касается такого наболевшего вопроса, как терминал, есть UzCard и VIZA. Второй вопрос по поводу парковки можно решить удовлетворительно, как это часто у нас бывает, даже не смотря на знак «парковка запрещена». Прям и смех, и грех.
Ресторан работает с 12:00 до 00:00, но если вы, вдруг, засидитесь со своей девушкой, отвлечённые романтикой, и поглощённые чувствами и запахом рыбы, выгонять вас будут едва ли.
Dress code отсутствует, но лишь потому, что персонал ресторана искренне надеется на ваше благоразумие, и этические навыки.

Welcome! Ой, то есть, Иррасаэмасэ!

В общем, для тех, кто всё это прочитал, и сделал выводы – зря. Нужно приходить, и во всём разбираться лично. Никогда не доверяйте чужим мнениям, и не слушайте чужих советов. Вы можете лишь прислушаться ко всему сказанному. Но пока не придёте, и не побываете здесь, вряд ли будете иметь полное представление об этом маленьком, но таком обворожительном ресторане.
«Васаби» – маленький мир японской кухни с большими впечатлениями!
Телефон: 178-00-50.
Адрес: г. Ташкент, Мирзо-улугбекский р-н, ул. Шахрисабзская, 5. Ориентир: бывший «Детский Мир».

gurmaniya.uz

Метки: Японский ресторан, «Васаби», японская кухня, суши в Ташкенте, суши
Опубликовано: 17 февраля 2011, 14:33


Добавить в свой: Одноклассники


Последние статьи данного раздела
Последние комментарии
Гузал, мафтункор, сохибжамол булиш учун 1001 маслахат (давоми)
Dima
Salom qalesla Saqol chiqarish xaqida maslahat kerak
Обзор магазина Swarovski Crystallized
Samira
Здравствуйте ещё существует этот магазин
3 рецепта красоты из роз
Динара Салихова
Здравствуйте, Яна. Это наше упущение, но мы имели в виду не только покупные букеты, но и те, что ...
3 рецепта красоты из роз
Яна
Сейчас в розах столько химии, ведь они поступают к нам из заграницы как бы "опьяненные" консерван...
Обзор дома косметологии «Burda» (обновленное)
Дарья
Здравствуйте Линара,скажите пожалуйста сколько стоит обучение на косметолога на данный момент?
БУЙ УСТИРИШ
Shoxruh
Yowim 17da b6yim 165sm bo'y o'stirish haqida maslahat berila
Гузал, мафтункор, сохибжамол булиш учун 1001 маслахат (давоми)
дилрабо
йок бизлар хар доим тугри маслахат берамиз
Гузал, мафтункор, сохибжамол булиш учун 1001 маслахат
Timur
Йигитларга хам фойдаси борми?
Гузал, мафтункор, сохибжамол булиш учун 1001 маслахат (давоми)
Timur
Сизлар берайоткан маслахатларни зарари йокми ?
Гузал, мафтункор, сохибжамол булиш учун 1001 маслахат (давоми)
дилрабо
мени кузим битаси кичик яна битаси катта кичик кузларимни ковоклари осилган шу кузларимга маслаха...

Krasota.uz находится
в зоне Tas-IX
Авторизация
Логин:
Пароль:
Регистрация
Забыли пароль?
Подписка
Опрос
На что именно из приведенного ниже списка вы бы хотели получить скидку в 50%?

Фото месяца
Случайное фото
Консультации
Консультирует Виктория Анисимова: врач-диетолог, специалист в области лечебного и профилактического питания
Консультирует фитнес-инструктор Рахимова Зарина
Консультирует косметолог-визажист Баратьянц Екатерина Рудольфовна
Народ поможет
нужна гадалка
добрый день! Мне срочно необходима гадалка, которая очищает, отливает и все прочее. Есть ли у кого кто на примете? Только те, кто реально помогает. Тут годика полтора назад говорили про девуш...
Помогите найти человека в Ташкенте
Здравствуйте, пожалуйста, помогите найти Антонова Бориса Николаевича, 55 года рождения. Или кого-нибудь из Антоновых. Почти 30 лет назад они жили в Ташкенте на ул. Московской (или Новомосковской)и ...
официальный брак или никах?
Привет всем, есть такой душещипательный вопрос.. я живу с парнем узбеком больше полугода.. недавно пошли в мечеть - прочитали никах, но -- все было похоже на какой-то фарс -- имам привел свид...
Материалы присылайте на адрес: info@krasota.uz
Сайт зарегистрирован в Узбекском Агентстве
по Печати и Информации
Свидетельство №0415 от 16.07.2007

Интернет-ресурс «Info Xizmati» Brand.uz
О проекте  |  Реклама на сайте  |  Правила пользования  |  О редакции  |  Положение для читателей сайта
Сайты сети Brand.uz
Все о материнстве   Сайт для настоящих мужчин        
Сообщество гурманов   
© 2002—2017. Krasota.uz — электронный женский журнал.
При использовании авторских материалов активная ссылка на сайт обязательна!
На удачу!