krasota.uz
RSS
Добавить статью Добавить статью
Добавить статьюРеклама на сайте
Народ поможет Народ поможет
Контакты Контакты
Кулинария

О пользе брокколи

Брокколи входит в список самых полезных овощей. Ее внешний вид напоминает привычную цветную капусту, только вместо белых имеет зеленые соцветия. Брокколи по своему составу и полезным свойствам намного ценнее цветной капусты. Количество витаминов группы B, провитамина А, витаминов Е, С, K, PP,  фолиевой кислоты и других полезных микроэлементов в несколько раз превышает содержание аналогичных веществ в других видах капусты. Особенно богата брокколи минералами. В ней содержится калий, фосфор, кальций, натрий, магний, железо, цинк, селен и марганец.

Все о брокколи

С момента появления брокколи, по словам ученых, прошло более 2000 лет. И первыми, кто стал употреблять эту капусту в пищу, были древние римляне и греки. Сейчас популярность брокколи возросла. Этот овощ является незаменимым элементом не только в диетическом или вегетарианском рационе питания. Брокколи прекрасно сочетается с мясом и другими продуктами.  

Полезные свойства брокколи

Овощ является отличной защитой вашего желудка. Если ежедневно употреблять этот продукт в небольших количествах, можно избежать ряда серьезных заболеваний, таких как язва, гастрит и рак желудка. Брокколи положительно влияет на деятельность желез и способствует хорошему пищеварению. На этом полезные свойства капусты брокколи не заканчиваются. Этот вид капусты помогает укрепить иммунитет, улучшает обмен веществ, выводит токсины и способствует профилактике сердечнососудистых заболеваний.

Все о брокколи

Выбираем брокколи

При выборе брокколи нужно обращать внимание на стебли. Они должны быть ровными и плотными. Так же стоит обращать внимание на соцветия, которые должны иметь темно-зеленый оттенок (бледную брокколи лучше не брать) без пожелтевших соцветий. Если ножки соцветий коричневатые, то это верный признак испорченности продукта.

Все о брокколи

Брокколи можно употреблять и в сыром виде. Но чаще всего ее тушат, жарят, запекают и варят.

Популярен во всем мире суп из брокколи. Для его приготовления потребуется 400 г брокколи, 1 морковь, 2 помидора, 3 картофелины, 2 луковицы, 1 столовая ложка сливочного масла, бульон и зелень кинзы. Нарезанный кружочками лук припустить в небольшом количестве масла. В кипящий бульон (мясной или овощной) положить мелкие соцветия брокколи, поджаренный лук и нарезанные морковь и картофель. За 5 минут до готовности добавить к супу нарезанные помидоры без кожицы. Подавать горячим со сметаной и порубленной зеленью. Соль и перец по вкусу.

Метки: брокколи, полезные свойства брокколи, выбираем брокколи
Опубликовано: 21 октября 2014, 14:47


Добавить в свой: Одноклассники


Последние статьи данного раздела
Последние комментарии
Гузал, мафтункор, сохибжамол булиш учун 1001 маслахат (давоми)
Dima
Salom qalesla Saqol chiqarish xaqida maslahat kerak
Обзор магазина Swarovski Crystallized
Samira
Здравствуйте ещё существует этот магазин
3 рецепта красоты из роз
Динара Салихова
Здравствуйте, Яна. Это наше упущение, но мы имели в виду не только покупные букеты, но и те, что ...
3 рецепта красоты из роз
Яна
Сейчас в розах столько химии, ведь они поступают к нам из заграницы как бы "опьяненные" консерван...
Обзор дома косметологии «Burda» (обновленное)
Дарья
Здравствуйте Линара,скажите пожалуйста сколько стоит обучение на косметолога на данный момент?
БУЙ УСТИРИШ
Shoxruh
Yowim 17da b6yim 165sm bo'y o'stirish haqida maslahat berila
Гузал, мафтункор, сохибжамол булиш учун 1001 маслахат (давоми)
дилрабо
йок бизлар хар доим тугри маслахат берамиз
Гузал, мафтункор, сохибжамол булиш учун 1001 маслахат
Timur
Йигитларга хам фойдаси борми?
Гузал, мафтункор, сохибжамол булиш учун 1001 маслахат (давоми)
Timur
Сизлар берайоткан маслахатларни зарари йокми ?
Гузал, мафтункор, сохибжамол булиш учун 1001 маслахат (давоми)
дилрабо
мени кузим битаси кичик яна битаси катта кичик кузларимни ковоклари осилган шу кузларимга маслаха...

Krasota.uz находится
в зоне Tas-IX
Авторизация
Логин:
Пароль:
Регистрация
Забыли пароль?
Подписка
Опрос
На что именно из приведенного ниже списка вы бы хотели получить скидку в 50%?

Фото месяца
Случайное фото
Консультации
Консультирует Виктория Анисимова: врач-диетолог, специалист в области лечебного и профилактического питания
Консультирует фитнес-инструктор Рахимова Зарина
Консультирует косметолог-визажист Баратьянц Екатерина Рудольфовна
Народ поможет
нужна гадалка
добрый день! Мне срочно необходима гадалка, которая очищает, отливает и все прочее. Есть ли у кого кто на примете? Только те, кто реально помогает. Тут годика полтора назад говорили про девуш...
Помогите найти человека в Ташкенте
Здравствуйте, пожалуйста, помогите найти Антонова Бориса Николаевича, 55 года рождения. Или кого-нибудь из Антоновых. Почти 30 лет назад они жили в Ташкенте на ул. Московской (или Новомосковской)и ...
официальный брак или никах?
Привет всем, есть такой душещипательный вопрос.. я живу с парнем узбеком больше полугода.. недавно пошли в мечеть - прочитали никах, но -- все было похоже на какой-то фарс -- имам привел свид...
Материалы присылайте на адрес: info@krasota.uz
Сайт зарегистрирован в Узбекском Агентстве
по Печати и Информации
Свидетельство №0415 от 16.07.2007

Интернет-ресурс «Info Xizmati» Brand.uz
О проекте  |  Реклама на сайте  |  Правила пользования  |  О редакции  |  Положение для читателей сайта
Сайты сети Brand.uz
Все о материнстве   Сайт для настоящих мужчин        
Сообщество гурманов   
© 2002—2017. Krasota.uz — электронный женский журнал.
При использовании авторских материалов активная ссылка на сайт обязательна!
На удачу!